Wir servieren landestypische Gerichte nach original chinesischen Rezepten, zubereitet mit frischen Zutaten höchster Qualität. China ist berühmt für seine abwechslungsreiche und vielfältige Küche mit all den verschiedenen Zutaten und Gewürzen – eine der ältesten und phantasievollsten Esskulturen, die es gibt. Die Zutaten der chinesischen Gerichte sind reichartig und mannigfaltig -- verschiedenartige Fleischprodukte, Fische und andere Wasserprodukte, Eier und Geflügel, Gemüse und Bohnenprodukte, Früchte und Leckerbissen der Bergwälder sowie Gewürze. Diese Zutaten lassen sich wiederum in frische und getrocknete Formen einteilen. Immer aber ist oberstes Gebot eine sorgfältige Auswahl der Zutaten hinsichtlich ihrer Qualität und Frische, um die obenerwähnten Anforderungen an ein gelungenes chinesisches Gericht zu erfüllen.